조선시대는 단순히 정치, 경제, 사회의 변화만을 보여주는 시대가 아니었다. 그 시대 사람들의 삶, 생각, 그리고 문화는 밥상 위에 고스란히 담겨 있었다. 밥상은 단순히 끼니를 해결하는 공간을 넘어, 당시 사회의 계층 구조, 유교적 가치관, 그리고 문화적 교류를 보여주는 중요한 창구였다. 조선시대의 음식 문화를 살펴보면, 시대의 흐름과 사람들의 삶을 더욱 생생하게 이해할 수 있다.왕실의 화려함과 백성의 소박함: 밥상 위의 계급조선시대 밥상은 계급에 따라 엄격한 차이를 보였다. 왕실의 밥상은 화려함과 풍요로움으로 가득했다. 다양한 종류의 음식과 정교한 식기가 사용되었으며, 궁중 요리의 화려함은 당시 왕권의 위엄과 권위를 상징했다. 반면 백성의 밥상은 소박하고 검소했다. 곡식과 채소가 주를 이루었으며, 육류는..